Jóvenes aunque sobradamente preparados, los jóvenes chefs ensalzan la alta cocina desde OBA- (1 estrella Michelin y 1 estrella verde Michelin). Y, desde allí, 4 conceptos gastronómicos más donde los postres cobran una especial importancia. Hemos desgranado sus secretos, sus creaciones y también el cómo crean en función del concepto determinado. Un total de 60 creaciones con diferente nivel de complejidad...