<p style="text-align:center"><B>La historia gráfica de la tortilla española de mano de uno de nuestros mejores chefs: David de Jorge, también conocido como Robin Food.</B></P> <p style="text-align:center"><B>Incluye recetas.</B></P> <p style="text-align:center"><I>¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?</I></P> <p style="text-align:center"><I>Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.</I></P> <p style="text-align:center"><I>El huevo es generoso.</I></P> <P>David de Jorge se alía de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la historia de un plato imprescindible de la gastronomía española: <B>la tortilla de patatas</B>.</P> <P>En este libro David de Jorge repasa los orígenes de la tortilla de patatas y la receta original de la misma,